大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭自动溶豆机的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家庭自动溶豆机的解答,让我们一起看看吧。
溶豆不粘锅做法?
做法步骤
1、准备好材料,
橙子去皮切块放入料理机里打碎
2、把打碎的橙子放入不粘锅里用小火熬成稠状橙泥
3、橙泥加酸奶放入碗里拌匀,再筛入奶粉和玉米淀粉
4、蛋清里加几滴柠檬汁,糖粉分三次加入,用打蛋器打至硬性发泡,提前打蛋头有一个小尖角
1、先把水果打成泥,放入不粘锅熬煮到浓稠状态,放凉。选好裱花袋裱花嘴放冰箱冷藏准备用。
2、称好15克火龙果泥(或者20g芒果泥),过筛一遍,加脱脂奶粉12g,加玉米淀粉6g,翻拌均匀(用翻边压,防止有颗粒),放在旁边备用
3、打发蛋白(将柠檬汁(或者塔塔粉)加入分离好的蛋白中)打发到干性发泡(8-9分的样子)(具体什么是干性发泡,八九分的样子我也没弄明白,😂小红书上教的很详细,我感觉宁愿打发不到位也不要打发过度)
4、取1/4蛋白加入到水果糊中,快速翻拌均匀,将翻拌均匀的糊导入剩下的蛋白霜中,迅速翻拌均匀(尽量少又快速翻拌,防止蛋白霜消泡),将拌好的糊装入裱花袋,迅速在铺好硅油纸的烤盘上挤出花纹。放入预热(100度预热5-10分钟)好的烤箱,100度左右(,最好不要超过100度,看自己烤箱型号,随时观察颜色调节温度,温度不宜过高)烘烤约60分钟左右,看一下能不能一下从硅油纸上拿下来,能下来就证明熟了,还有点费劲就要再放进去烘烤一会。
用料
火龙果泥(或芒果泥20g) 15g
脱脂奶粉 12g
玉米淀粉 6g
新鲜蛋白 1个
白砂糖(打发蛋白用) 6g(可以加量)
将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中,打蛋器高速打发。 打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡,掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成
将低粉筛入蛋黄里。用刮刀翻拌均匀
倒入裱花袋。 剪开小口,不用太大
挤入垫好油纸的烤盘
将烤盘放入预热好的烤箱中,100度,上下火烤20分钟左右
水果溶豆烤箱做法?
火龙果溶豆:将火龙果切块放入料理机打碎,然后用过滤网把渣过滤掉,剩下的火龙果汁倒入碗中加入适量配方奶,小月龄宝宝加入蛋黄,满周岁宝宝加入整颗鸡蛋搅拌均匀之后装入裱花袋,烤箱提前加热,烤盘放上吸油纸用裱花袋挤硬币大小放入烤箱烤二十分钟放凉即可。另其他的水果溶豆做法也是一样方法。
到此,以上就是小编对于家庭自动溶豆机的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭自动溶豆机的2点解答对大家有用。