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稻谷怎样催芽？需要注意哪些方面的问题？
稻谷怎样催芽？这是老农才会的问题。我虽然没有具体给稻谷催芽，但是看得多，就凭我看到的来回答吧。
稻谷是秧苗长出来的，但是秧苗还得由稻谷催芽才能长成。在不同的气温条件下，稻谷发芽的能力是有所不同的，在气温不太高，不容易发芽的条件下，必须要进行催芽长出小芽芽再播种在平整好的水田里，才能长成秧苗，长出稻子。
在我们湖北早稻育秧的时候，气温比较低，必须要经过催芽处理。中稻晚稻气温不同，也需要进行不同的催芽处理。我只把早稻育秧时催芽处理的方法说一下吧。
作为***的稻谷都是晒干处理保存的，想要催芽时就必须要先放在洁净的水里浸泡两三天。可以随便放在布袋里，编织袋里，扔在有水的水池里浸泡两三天就可以了。
要注意的是浸泡稻谷的水温，一般在15摄氏度左右时才需要浸泡两三天，如果温度达到二十几度以上，只要浸泡一两天左右就可以了。只要觉得稻谷充分膨胀了，完全浸透了就基本上可以了。
谷种浸泡好以后，如果气温在20摄氏度以下，就要对谷种进行保温催芽。温度越低，保温措施越要做好。
如果气温比较低，还在穿夹衣服的时候，这时昼夜温差比较大，催芽就要注意保温。用稻草先铺在地上，然后放一层透水的塑料布或者布块，然后把浸泡好的谷种倒在上面。用布包裹好，然后再盖上稻草保温。
然后早晚要洒水一次，保证稻种是潮湿的，这样才能提高出芽率。如果温度比较低，还要用温水喷洒，以免降低温度影响出芽率。要让稻种保持温热的状态，用手摸着带点热乎劲儿。这样稻种芽就会生长的快，就起到催芽的作用了。
在不同的气温条件下，催芽的方法是不一样的，原则上就是保证稻谷种的温度跟人的手温是差不多的，如果觉得温度低就要喷温水，如果觉得温度高就要喷凉水。如果没有足够的经验，在催芽时可以多查看几次，发现稻谷发烫就要赶紧扒开散热，喷洒凉水降低温度，撤去过多的保暖物。
无论在什么温度条件下给稻谷催芽，只需要记住两个原则，要保证稻谷是潮湿的，但不能有积水，要让稻谷的温度跟手温差不多，不能过烫也不能发凉。
稻谷催芽，也就是人为干预促使稻谷***提早发芽、缩短谷类农作物的生长周期，从而达到稳产、高产的目的。给稻谷催芽，主要由以下3个步骤完成；以及3点需注意的问题：
稻谷催芽时间应根据各地气候灵活撑握，一般春播大多使用稻谷催芽技术
（一）晒种
在预计要播稻谷种前，选择晴天，将稻谷***置于簸箕或者谷垫内放在太阳下面晒。若太阳大的，一般晒1天即可；若太阳小的可以考虑晒2天。
（二）浸种
在农村，为了便于计算下一步的时间操作，浸种多以早上或者傍晚进行
1.浸种前将***倒入容器，放入能淹过稻谷***的洁净清水，用手轻轻搅动稻谷种。此时，秕谷会随着手的搅动浮于水面，可用双手小心将秕谷捞出来。
2.将浸种专用的杀菌剂按生产厂家使用说明的用量，放入容器内兑与少量洁净清水，充分搅匀后将之前捞净秕谷了的稻谷***倒入与杀菌剂混合，之后再次将水加至盖过稻谷***面高出8~10㎝即可。
（三）催芽
在农村，给稻谷催芽会以稻谷壳的厚薄来决定浸泡稻谷种的时长，如果稻谷壳厚的一般浸24小时；如果稻谷壳薄的一般浸12小时即可捞出来进行催芽。
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