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一次酒的上甑手法?
上甑是酿酒过程中的一个关键步骤,它是一个技术性的操作。具体来说,上甑的过程如下:首先在甑桶中的箅子上撒一层稻壳,然后打开蒸汽阀门,等蒸汽上来后,开始往甑桶里铺撒发酵好的酒醅。需要注意的是,酒醅需要一层一层地撒上去,每撒一层后会把蒸汽给压住,过一会儿蒸汽又会冒出来,这时就需要继续铺撒酒醅。总的来说,要做到“见汽就撒”和“缓气加料”。
此外,对于不同类型的白酒,上甑的方法也有所不同。例如,酱香型白酒在上甑时需要严格遵循六字秘诀:打糟、拌粮、上料、蒸粮,见汽上甑,缓气加料;而浓香型大曲酒的上甑操作则包括润粮、拌糟、上甑、蒸酒、蒸面糟、蒸红糟和蒸粮七个步骤。
一酒的上甑手法,概括为“三先四后”。 “三先”即先堆、先泼、先淋。 “四后”即后实、后拍、后扣、后检查。
先堆:指先用铲子将酒糟堆成子堆,再用酒铲将辅料(糟渣) 均匀地撤在酒醅上。
先泼:指将酒醅泼洒在已堆好的酒槽内,温度以手能伸入醅内不觉得烫为宜。
先淋:指将酒醅淋洒在已堆好的酒槽内,淋酒厚度约7-8厘米。
后实:指将淋过的酒醅实实地踩实,以避免蒸汽上升时虚松或产生汽孔。
后拍:指将酒醅拍平、拍紧、拍实。
后扣:指将酒槽旁边的酒醅向中间扣平。
后检查:指检查酒醅是否已经踩实、扣平,是否有虚松或汽孔。
大家好,我是一名农民工,47岁,家里有五亩地,想投资六万元在家搞养殖!做什么一年能赚三万?
你没讲家住何地,气候条件,土地地理环境等,只讲5亩地,投资6万,搞养殖,太垄统,而且,年净赚6O00元1亩不太容易,但投资6万似乎也不需要这么多。必须具体分析和规划一下。
我举我家乡苏北盐阜沿海平原地带为例。土地平整,四季分明,水电设施完善,土地正常种植稻麦两季,搞养殖业,投资不大,田中间隔几十米或在四周挖些1米多深2米多宽的河溝,前些年甚本都搞的是稻田养蟹,田四周加丨尺高左右围网或围墙,防蟹逃走。根据市场行情、养殖成本和收益,近几年基本养小龙虾。也有结合优质稻米生产,养鸭的。投入成本3万足了。粮田不长粮专搞养殖不允许也不合算。
稻田养殖。粮食一般不减产,现国家反补贴,仅粮食生产,5亩地收入也应近万元。如每亩另捕蟹100斤左右,毛收入3000元左右,净赚一半就不错了。两项合计,那5亩地也只赚1、5万左右。养龙虾收益高些,能赚2万就不错了。
这里还有必须做到的,如貝有一定的饲养种植技术,管理科学规范等。另外,也要担风险的,如天灾病害等。
你的话靠谱,话实在。五亩地,想搞养殖,投资六万,年赚三万就可以。只要没有意外,很轻松的能赚到。
地里种庄稼也好,种草也好‘都是喂牛羊猪的的好饲料。六万块钱投资养牛羊猪都能达到年平均三万。
花四万买四头母牛,一万建设牛圈,一万用于饲料喂养防疫各种杂费用。做好了,一个母牛一个牛犊子,四个母牛四个犊子,最少卖三万。喂羊的话,同样的资本,羊个数要多好多,也要买母羊,平均一千二一个,公母买二十个,不到三万元,还剩三万多点,用两万建设棚圈,剩余的作为饲料补给,年赚三万也是小菜。
喂猪的话,也要养母猪。猪再贵三头母猪也就一万左右,种猪要看自己以后的打算。建设猪圈费时费钱,两万左右建设猪圈,剩余作为饲料补给。随没有细算,不出意外达到目标完全可以。有人或许要问,为什么要母牛,母羊,母猪,要母牲畜让它自己繁殖,稳妥保险,效益慢点儿。但只要搞好防疫,精心管理,不生病,保你发财。养殖最怕从外地进子苗,一怕水土不服衍生病灾。二怕本身携带病菌,污染自己自己圈舍,带来更大的损失。买母繁殖是长远利益,能保万无一失。
当然也可以养其它的东西,因为你的目的要求靠谱,只要精心运作,勤于管理,做好防疫,一般问题不大。
希望你能如愿以偿。
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