大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小型家庭全自动酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小型家庭全自动酿酒的解答，让我们一起看看吧。
酿酒设备小型家用？
酿酒设备笑小熊加加油的，可以备一个一个大锅，可以蒸一蒸，可以翻一分，被一个有一个我可以在威武死，纷纷整整三分，三分，三分，三分三分的利息要一个一口，大锅就可以了，一口锅可以可以找一个亮的地方就行了，所以都可以在家里自己酿酒，自己酿出来的酒也是很好的
你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？
我当然愿意喝农村这种自酿的纯粮小烧了。而且我只喝这种酒，瓶装酒一口不喝。
为什么我喜欢这种酒呢？因为我本人就是提问者所说的农村纯粮小烧，我做的是高粱原浆酒固态发酵，不进行任何添加。
喜欢的道理也很简单，因为这种酒没有任何添加，而且酿酒过程当中还会进行掐头去尾，掐头去尾的原因是因为酒中的杂醇甲醇等物质比较容易挥发，相对于乙醇它们会更早的流出来。所以酒头和酒尾是不能要的。
中段原浆酒是最好喝的酒。
现在喜欢这种酒的人大部分是40岁以上的，中年男人居多，因为这种酒有从小喝的，就是这种纯粮食酒，家里祖祖辈辈接触到的也都是纯粮食酒。
瓶装酒很少有纯粮食酿造的，即便是有价格也会非常昂贵，而且口感是靠添加食品添加剂，香精等添加出来的。
很多祖祖辈辈懂酒的人或者是酒龄在几十年左右的，都喜欢喝这种纯粮食小烧酒。
一提起农村散装的纯粮食原浆酒，很多人都会流口水，因为这种酒真的是好喝，头不疼口不干。
如果时间倒退150年，我们所有人除了皇帝之外，喝的酒都是这种小酒坊酿造的。小酒坊的好处是价格便宜，包装简单，以满足低消费能力的低收入阶层为主。另一个优点是酿造过程邻居都看得见，信得过。
小酒坊酿造的酒不能说不能喝，也可能这些小酒坊当中有非常出色的酿酒师傅，比如身怀家传的酿酒绝技。所以，很多酒可能还很好喝，但是面对大品牌和大厂的竞争，他们会特别难，慢慢会退出市场。
但是，与正规化、规模化、科技化、数字化的现代酿酒大厂相比，农村的家庭小酒坊肯定是没落了。150年前，这些小酒坊的酒有生存空间，但是今天，他们的压力会越来越大。
大型酒厂的酿酒直接成本不一定高，这就好比造饮料和矿泉水，家庭做法可能连饮料瓶子的成本都比康师傅和冰露要高。
大型酒厂的技术能力也非常强，人才梯队制发展和配备。酿酒最重要的是酿、陈和调，这些都需要时间积累和经验积累。大厂大品牌的技术能力已经非常成熟了。
好酒取决于老酒的质量和陈酿的把控，为啥茅台、郎酒、汾酒、古井、酒鬼这些公司纷纷扩大产能，他们都是为了多储存原酒，形成老酒。中国白酒是越陈越香，是适合陈年的酒。这一点上小作坊不占优势。
其次，小作坊的卫生条件差，容易滋生杂菌，发酵产生杂醇，造成酒质纯净度不够，很可能容易上头，喝多了第二天不舒服。
如果让我选择，我会选择村里就近的小酒坊，或者是家里自己酿制的。
对于普通人而言，能喝到放心粮食酒无疑是最好的选择了，虽然小酒坊和家庭酿酒，在口味品质上把控的没有大厂家好，但是至少可以知根知底，买到小酒坊的真货不难，自己家的就更别说了，肯定用尽量好的材料，绝对不存在食用酒精勾兑，更别说倒霉遇到工业酒精勾兑的了，后者直接中毒，比前者的***更可恶！
我老家就是农村，家里喜欢弄些高粱酒，或者黄酒，留着过年喝，品相味道不是多好，但是喝起来就是感觉好喝，因为心里喝的放心安心。
那种名牌厂家不至于***，但是因为名牌，导致很多投机者，***酒卖赚钱，收酒瓶子的我看多是这一种。
家乡小酒坊多是玉米酒，商店卖两块五一斤，纯粮食就不上头，不香吗？
多少酒精勾兑的酒都得十块八块，甚至二三十块呢，小市民想天天喝，那真是很难！
大牌子粮食酒更贵，几十块，加上年份秘方等因素，几千几万都有。
所以我会选择小酒坊！
坐标南昌
在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒,我非常喜欢喝这样的酒。因为我叔叔就是江西南昌新建县农村的，自家种的粮食，自家酿造的，因为价格亲民,便宜又好喝，还是纯粮食酿造，在当地特有名，特受欢迎。这种酒叫大塘清明酒。
桶装清明酒
陶罐装清明酒
逢年过节我家才能收到一瓶清明酒，还说现在这酒有名，在世面上想吃到正宗的都很难，外面的是稀释参水了的，因为我们是亲戚才这能喝到这么正宗的清明酒。在外面很多达官贵人经常开着小汽车下乡去收买这么清明酒送人，但是色泽，口感，香气都没有这么正宗，故现在价格也炒到到贵，一斤10年陈酿清明酒都要150元左右。
你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？
农村小酒坊，在我们这里于上个世纪九十年代初随处可见，铺天盖地，每走三五里，只要看见农村有烟囱整天冒烟的，十有八九就是某户小酒坊在酿谷酒。
说到我们这里小酒坊的兴起，不是自己夸自己，还是在我的引荐下兴起来的。记得有一年，我在一家乡镇粉丝厂当会计，认识了这家粉丝厂里的酿酒组的两位酿酒师傅，由此联想到我们家乡有些乡亲想酿酒，苦于没技术而无法实现，于是我便把这两个酿酒师傅请回家，上门辅导两个乡亲酿酒。
后来，我们湾里的两个乡亲学到了酿酒技术，就四处走动到处传授酿酒技术，于是农村小酒坊就纷纷兴起，铺天盖地。
农村酿酒技术其实很简单，只要你做到这三点：1.具备工具：蒸锅、酒蒸（木片做成）、发酵缸团等，2.原料具备：稻谷、酒曲。3.技术具备：酒曲拌蒸熟后的稻谷的份量（至关重要）、开缸取发酵后的稻谷蒸酒时长（也很重要）。
农村人过去喜欢喝自己做的谷酒，主要原因是谷酒能治劳累，腰肌劳损，酒味纯朴，香气令人回味无穷。后来，许多人知道了长期喝谷酒容易蒙眼睛，是没有提纯所引起的，但是，农村小酒坊不像城里的大酒厂具备提纯技术和工艺，还有技术和设备，因此，农村小酒坊从兴盛走向衰落，现在所剩无几。
我不愿意喝这种酒，我也不喜欢喝酒，因此，我对农村小酒坊酿的酒根本不感兴趣。
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小型酿酒设备靠谱吗？白酒怎样储存才能保存十几年？
酿酒设备靠不靠谱主要看设备生产厂家，设备材质，小作坊生产的酿酒设备和专业酿酒设备生产厂家的酿酒设备能一样么？
白酒储存基础条件就是高度数原浆酒，低温密封储存，通风防潮，菜窖，地窖最好。
对于酿酒来说，技术，经验，悟性和跟酒的原料和过程的对话比较重要。设备其实是其次的。
首先做酒人要有做酒人的精神，原料搀不得***，过程偷不得懒，品质要过的了自己的嘴，技术要能不总结，不断学习。还有就是传承。既传承师傅和传统文化的精神和记忆，又能发扬和输出技术，让好的东西后继有人。
对于做酒的来说，学和做是一步一步来的，教也是一步一步的。
关于储存，传统的陶桶加封泥的办法是最好的。按照易经，酒要放在阴的地方，才能调和阴阳，达到气的和谐。这块可以多去看看古代的存酒方式，不要想着偷懒去搞太新的东西，尤其忌讳加添加剂。
老祖宗说得好，酒品如人品
首先来看小型酿酒设备靠谱吗？
一、酒质的好坏跟酿酒设备有很大关系，关于小型酿酒设备靠不靠谱，说实话合适的才是王道。
好多小型酿酒设备有时候也能起到事半功倍的效果。选择设备的时候当然得注意这些小型设备的材质。
有的白酒生产厂家用的是传统的旧时代的天锅地锅、木甑，直接加热设备为主。它们多为铁锅，容易生锈，从而导致蒸馏出来的白酒有铁锈味，影响酒的品质与感观。另外，传统设备蒸酒时，一家蒸酒，全村闻香，易挥发，影响出酒率。
二、现在大多数厂家都是用食品级不锈钢与优质食品级铝材制作。比如下面的锅炉式蒸汽加热设备。这种新型的酿酒设备颇受小型生产厂家青睐（茅台镇很多厂家都是用这种设备）。
这种小型的酿酒设备酿出来的酒也很靠谱，当然了关键的关键是酿酒技术和工艺。酿酒的技术和工艺不行的话，无论用什么设备酿制出来的酒品质都不行。
比如茅台镇里面成百上千的小作坊。他们的经济实力远远没有达到大酒厂的实力，但是有的小作坊酿制出来的酒颇受消费者喜欢，为什么？不是设备的问题，而是他们继承了祖辈传统的白酒酿制方法和工艺。
其次来讨论白酒怎样储存才能保存十几年？
到此，以上就是小编对于小型家庭全自动酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于小型家庭全自动酿酒的3点解答对大家有用。
