大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭小型自动灌肠机器的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家庭小型自动灌肠机器的解答，让我们一起看看吧。
香肠怎样灌？
分享一下家庭版的香肠做法吧
准备后腿肉 7斤五花肉 3斤花椒粉 30克胡椒粉 30克盐 90克糖 50克高度白酒 100克姜汁 50克白棉线 数根肠衣 一副
1.将所有料全部放进肉里面，戴上一次性手套，上下翻，让所有肉充分浸染上香料，腌渍一个小时左右。肉腌渍的时间不需要过长，灌好的香肠在风干这段时间，肉也在不断的吸收味道。
2.将肠衣的一头打结，另一头全部怼到灌肠机的出肉管上，一边往机器里加肉，一边摇把将肉灌进肠衣里。此时的难点在于，控制好香肠的围度。使之粗细均匀。我的经验是，灌肉的时候尽量将肉捋到最末端，让其最粗细均匀。
3.这一步开始系棉线啦
4.放在外面晾晒 差不多一个星期左右，然后就可以煮熟或者蒸熟开吃啦！
很高兴回答这个问题，灌香肠很简单，这个一般菜市场有专门灌香肠的，可以找他帮你灌，你买好料就行，不懂要什么口味也可以叫他帮你配好。还有就是网页搜索下:灌香肠也会有很多推荐，和视频。如果要要买灌香肠的工具，可以在网上买的到！
临近过年，各种美食都纷纷出现。小时候最期待的就是灌香肠，一方面是可以玩，一方面就是感觉离压岁钱又近了一步。
时光飞逝岁月如梭，转眼间都已经2018年了，马上就要过年了。在小时候，这时候家里已经开始准备年货的***购了，不过如今网络方便，很多美食购买起来很容易。
过年的美食，灌香肠是不可缺少的一块儿，不管是做凉菜还是熟盘儿，香肠都是随手就可以拿来用的。不过香肠大家一般是买着吃，很多人都不会做，今天就来分享一下平常大家买的香肠是怎么灌出来的。
香肠由两部分构成，一部分是肠衣，一部分是肉馅儿。
肉馅儿精选肥瘦比例3:7的肉切成条状备用。
接下来是进行佐料的准备，一般灌香肠需要的佐料是盐，花椒，辣椒粉，大料粉，根据自己口味的不同酌情放就可以了。
灌香肠有些地方是***用机器灌肠，有些地方是***用人工的方式。这两者其实并无多大差别，只是人工感觉上年味儿更多一些。
方法如下：
一、材料：
1、瘦肉或着前夹肉20斤。
2、粉肠2斤。
3、盐、花椒、酒、糖、麻油。我做了1/3香甜味的，2/3麻辣味的。
二、方法：
1、肉洗干净切成3×5厘米大小薄片。加入佐料拌均匀。
2、粉肠洗干净用刀背刮去内膜成肠衣。
3、用一个矿泉水瓶做漏斗。
4、把肠衣固定在漏斗上往你塞肉，一边塞一边用针打孔放气，挤成长短合适的节，用棉线固定。
灌香肠，是冬季的保留项目。
现在很多农贸市场和超市都提供了灌香肠的服务，但是有些朋友还是喜欢自己动手。
自己动手有两种，一种是有灌肠机的，一种是没有灌肠机的。但前期工序都是一样的。
首先买猪肉，在***那里剁成肉馅或者利用绞肉机绞成肉馅状。接着买肠衣。另外就买一些你需要的调味料，家里有的可以不买了，盐、生抽、花椒，按需购买辣椒、白糖、白酒、五香粉（十三香也可以）、花生、大豆什么的。现在回家，准备灌香肠。
我们先说复杂一点儿的纯手工，不借助灌肠机怎么灌香肠。
把你需要的调料和准备好的肉按你的口味混合起来，搅拌均匀（像和饺子馅差不多。）
然后把肠衣准备好，家里可以备一个漏斗，将漏斗的小口***肠衣，从大口开始灌肉。灌满一节肠衣之后，用绳子分小节系好，再在每节香肠上扎上小眼儿，排气。现在把香肠挂起来，在通风的地方，一般晾上20多天，就可以食用了。
有灌肠机的，则是用灌肠机套上肠衣，灌香肠，人会省力好多。
现在附带说一下，白糖和白酒是做什么的。广味儿的香肠，就要加一点儿白糖和白酒，调出那种香香甜甜的味道。花生和大豆可以打碎了和在肉里（看个人口味了）。五香粉和十三香也是。有的朋友喜欢有卤味，就要加这些了。
我是喜欢原味的，就是只放盐和少量生抽还有花椒，其他什么也不放。也挺好吃的。
到此，以上就是小编对于家庭小型自动灌肠机器的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭小型自动灌肠机器的1点解答对大家有用。
