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手揉吐司面包做法教程?
食材清单:高粉250g,糖粉50g,酵母2.5g~3g,鸡蛋1个,奶粉8g,水145g左右,黄油25g,盐2.5g~3g
步骤1
将除黄油、盐。以外得所有材料依次倒入盆中。将它们和成一个光滑得面团
步骤2
手揉面团、推出去、拉回来、再推、再收回。总之手掌别离开面,推揉嘛!懂我意思得对吧
手揉全麦吐司做法?
【材料】 黑全麦高筋粉100克,日式吐司粉220克,干酵母3克,白糖20克,盐4克,凉水100克,牛奶110克,无盐黄油20克
【数量】 250克低糖吐司盒*2个
【烘烤】 中下层,上下火200/160度,25分钟
【制作】
1. 材料大合影;
中种吐司怎么手揉?
中种面包是一种比较复杂的面包,需要将面团分成两部分,一部分用来发酵,另一部分则用来制作最终的面包。中种面包的手揉过程相对较为复杂,下面是一些步骤:
1. 首先,将面粉、酵母和糖混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,形成一个较硬的面团。
2. 然后,用手将面团揉成一个球形,放在碗里,盖上湿布,让其发酵至两倍大小。这个过程通常需要大约一到两个小时。
3. 当面团发酵完成后,将其取出来,轻轻地压平,然后折叠起来,再次揉成一个球形。
4. 接下来,将面团放入烤盘中,再次盖上湿布,让其发酵至两倍大小。这个过程通常需要约一个小时。
家庭吐司面包的烤箱做法及配料?
以下是家庭吐司面包的基本烤箱做法及配料:
配料:
- 500克面粉(普通面粉或中筋面粉)
- 10克干酵母或即食酵母
- 30克砂糖
- 5克盐
- 250毫升温水(约37°C)
- 30克无盐黄油或植物油
1. 家庭吐司面包的烤箱做法是简单易行的。
2. 配料包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。
将面粉、酵母、糖、盐混合,加入适量的牛奶和黄油,揉成面团,发酵后切割成小块,放入烤箱中烘烤即可。
3. 如果想要增加口感,可以在面团中添加一些果仁或干果,如核桃、葡萄干等。
此外,根据个人口味,还可以在面团中加入一些香料,如肉桂粉或香草精,以增加风味。
食材:高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。
步骤:
1、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。
2、用筷子搅成面团。
3、拿到面板开始揉面。会很粘手,没关系,用刮板刮下来继续揉。
免揉南瓜吐司面包做法?
免揉南瓜吐司面包的做法如下:
材料:高筋面粉500克,南瓜泥200克,酵母粉5克,糖30克,盐3克,水200毫升。
步骤:
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一起。
2. 慢慢加入南瓜泥和水,搅拌成面团。
到此,以上就是小编对于自动家庭版搜吐司的问题就介绍到这了,希望介绍关于自动家庭版搜吐司的5点解答对大家有用。