大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭自动切肉条机器图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家庭自动切肉条机器图片的解答,让我们一起看看吧。
打肉干的制作方法?
肉干的口味虽然不一样,但是制作方法大同小异,在制作之前应该把牛肉或是猪肉放入水中充分浸泡至少四个小时,中间还要记得多次换水,这样可以去除肉腥味。
2.在制作肉干之前,一定要把牛肉或是猪肉进行焯水,之后用手撕去肉质表面的筋膜,这样制作好的肉干吃起来口感才会好。
3.制作肉干的肉不同于炒着吃,所以需要顺着纹路来切,这样做好的肉干才不会容易碎,另外切的时候还要切成拇指般粗细的肉条,这样风干后的肉干大小会刚刚好。
4.煮肉的时候要小火慢煮,这样才能保证肉的完整性。煮后的肉条一定要放在蒸帘上面吹足四至八小时,还要不停的翻个,这样风干效果会比较好。
5.风干后的肉干可以放入油锅中炸,也可以放在烤箱中烤制,直至肉干看起来外焦里嫩即可。
食材:
猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适量、盐1勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、玉米油适量
五香肉干的做法:
1、猪瘦肉洗净,切成条,接着放入锅中煮熟,取出切成薄片;
2、肉片放盆中,加入五香粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油、腌制2小时左右;
3、取出摆烤网上,180度预热表面刷油,烤10分钟左右;
4、再取出翻面刷油,烤10分钟即可。

小贴士:
吃烤串儿的羊肉怎么切?
很高兴回答你的问题,我去年的时候干了一年的烧烤,都是自己买羊肉回来之后自己腌制和自己切,后来因为环保查的严就没有在干了,下面我就给你分享一下我的步骤吧
1.要从选羊肉开始,首先你要买那种一年内的小羊羔肉这种羊羔肉比较嫩而且比较好烤
2.你可以用羊腿肉,也可以用羊排肉,这两种肉的区别主要是羊腿肉比较瘦,串的时候需要加入一些羊板油;羊排肉的话相对肥一点,但是烤出来非常香,我一般是用羊排肉比较多一点,看你个人口味而定
3.选好羊肉以后买回家就是准备开始切了,把肉摊开寻找寻找肉块与肉块中间的缝隙处,把羊肉分割成块,肉块分好后,平铺到案板上切成大拇指厚度的肉片
4.肉片切好以后,再切成大拇指厚度的肉条,将切好的肉条摆放在案板上,用菱形道法把肉条斜切成菱形块,尽量的切成上下细、中间粗的效果。因为这种形状闲着比较大,这样咱们的羊肉就切好了。
希望能帮助到你
羊扒肉的做法?
1. 首先,准备好所需的材料,包括羊肉、洋葱、胡萝卜、青椒、大蒜、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油等。
2. 接下来,将羊肉切成薄片,用盐和黑胡椒腌制10分钟。
3. 洋葱、胡萝卜、青椒、大蒜切碎备用。
4. 热锅冷油,加入洋葱、胡萝卜、青椒、大蒜翻炒片刻,再加入羊肉片,翻炒至羊肉变色。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,小火煮10分钟,直到羊肉熟透。
1.羊扒肉洗净备用。薄荷叶新鲜摘下洗净控水,切碎。
2.羊扒两面都抹上黑胡椒粉,盐,橄榄油,撒薄荷叶末,用手***入味,腌制半小时。
3.蔬菜切好,放油锅煎熟备用。洋葱切圈裹面粉入锅炸酥,捞出控油,切成碎末即成洋葱酥。
4.锅中放油,入腌好的羊扒两面中火煎熟,每面大约煎3-5分钟,根据自己喜好煎至6-9成熟,煎的时候不要按压,以免肉汁流失。
5.入红酒继续煎,收汁即可。煎好配上煎好的蔬菜,撒洋葱酥即可食用
主料:羊肉(肥瘦)250克
调料:大葱5克姜5克八角2克酱油25克料酒5克味精1克香油25克淀粉(豌豆)15克各适量
做法:
1.将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分,用凉水泡去血水,放在开水锅中煮熟,并取出肉晾凉,肉汤留用。
2.将晾凉的羊肉剥掉表面的皮,横着肉纹切成长10厘米的宽肉条,光面朝下,整齐地码在碗里。
3.在炒锅里放香油10克,上火烧热,下大料、葱(切段)、姜(切片),炸出香味后,加入酱油10克,及煮羊肉的汤100克,烧开后,倒入扒肉条碗中,将肉条上笼屉旺火蒸20分钟。
到此,以上就是小编对于家庭自动切肉条机器图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭自动切肉条机器图片的3点解答对大家有用。